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葡萄酒控|在亚拉河谷,感受万千“澳式”风情

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每天健康喝水 发表于 2020-12-16 18:20:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
本帖最后由 每天健康喝水 于 2020-12-16 18:25 编辑

作为一枚资深的葡萄酒控,在冬季的夜晚,热上一瓶美酒与爱人举杯共饮,有一种耐人寻味的温暖治愈感。前阵子,家里新换了酒架,和爱人一起整理从世界各地带回来的葡萄酒时,突然聊起了在澳大利亚游览当地葡萄酒产区的趣事。
  亚拉河谷(Yarra Valley)是我们在澳大利亚打卡的第一个葡萄酒产区,当时我们在墨尔本(Melbourne)度蜜月,被当地的朋友安利,于是租车自驾前往,这里离墨尔本很近,大概一个小时的车程便到了。
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车子一驶入这里,田园度假的气息立刻凸显~道路两旁坐落着一些咖啡馆、精品小店、美食餐厅等,向远处望去,有被植被覆盖的山丘,还有大片的葡萄园,葡萄园的周围还被颇为讲究的酒庄栽下了许多株开满了鲜花的小树,接下来你需要做的便是选择几家口碑不错的酒庄,开启一场美食寻觅之旅了。
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  德波尔托利(De Bortoli)酒庄是这个地区最古老的酒庄之一,据说其创始人原是一名意大利人,移民到这里后开启了葡萄酒事业。这里葡萄酒的品种比较多,每一款都会带给你不同的味蕾体验,可以感受得到酿酒师巧妙的心思,尤其当你品尝一款品质较高的葡萄酒时,从入口到余味,每一层次都会带给你惊喜,让你轻易的沉浸在醇香馥郁的微醺氛围中,这是高级的味道呐~
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  德波尔托利酒庄除了可以品尝到多种口味、口感的葡萄酒之外,还可以参加酒庄的幕后探索之旅,如果你也同我们一样好奇他家高级葡萄酒的酿制过程,日后来打卡吧~
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 伊伶(Yering Station)酒庄给我感觉更像一个甜美、精致的少女,也许和他家的葡萄酒味道有关。酒庄有一款非常受女性朋友欢迎的葡萄酒,自带花香、果味气息,由口入喉是直达心底的香甜,搭配着芝士奶酪,绝对是神仙组合!
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  博尔基尼酒庄(Balgownie Estate)以出产优质的霞多丽和黑皮诺为主,参观这里的酒窖,品尝几杯独具特色的葡萄酒,不得不说,他家真的不愧是经常斩获奖项的酒庄,葡萄酒品质稳定、高级,享受一次舌尖的回味,内心超级愉悦的说~
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  当然,在酒庄里除了品酒,葡萄藤与青草映衬着诗画般的田园景致也非常值得静静欣赏。当你或漫步、或骑行、或与三两好友在草坪上野餐落座时,有种人行画里的既视感,如果莫奈在场,也许会用他的画笔描绘出一幅生动的自然风光画卷吧。画中会有在奔跑的孩童,有被灿烂的阳光照到透明的绿叶,有躺在草坪上静静享受度假的男子,也有优雅的举着酒杯站在树下的少女,很甜很惬意。
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  除了美酒,如果你还想尝试一番当地的特色美食,不妨到许多当地人和游客也喜欢去的希尔斯维尔丰收(Healesville Harvest)咖啡屋、亚拉河谷乳品店(Yarra Valley Dairy)、亚拉河谷巧克力和冰淇淋厂(Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery)和亚拉生鲜农场(Yarra Farm Fresh)等大采购吧,这些商店简直是吃货们的天堂!说实话,这些地方,我可以待上一整天,哈哈哈哈~!有趣的是,当时我们在各种垂涎欲滴中考虑买哪款的时候,同为吃货的几个陌生游客,非常热情的为我们推荐他们品尝过的美味呢~
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 如果你以为亚拉河谷只有这些,那就打错特错啦~塔拉瓦拉艺术博物馆(TarraWarra Museum of Art)作为澳大利亚第一家由私人资助成立的公共博物馆,展馆内陈列着许多非常有名的艺术家的作品呢,为眼睛接受一次艺术的洗礼呀。
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  在亚拉河谷的旅行经历,是我们探秘澳大利亚葡萄酒的开端,旅途当中你会遇到好客的当地人,会遇到热情的游客,甚至还会遇到“老乡”,这种不言而喻的旅程真的很奇妙,也让我们认识到了万千的“澳式”风情,是的,亚拉河谷不只一面,澳大利亚也是如此,真的超级期待日后的下一次美食之旅呀~!

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